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Los stocks naturales de peces en los océanos
y sistemas de agua terrestres del mundo entero están
siendo agotados por sobrepesca. Esta es una situación
bien documentada y preocupante.
El MSC requiere que los informes de certificación presentados sean en inglés. Por esta razón, los informes son presentados a los clientes en dos idiomas, español e inglés.
Las actividades de pesca han reducido poblaciones de
especies no-objetivo a través de:
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la pesca de fauna acompañante
("by-catch"), |
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los descartes de peces no
deseados desechados al mar y, |
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el daño a los ambientes/ecosistemas
marinos. |
Además, han perjudicado poblaciones de especies
en peligro de extinción, amenazadas y especies
"icono" (de interés público), como albatros,
focas y otros. Existe una preocupación mundial
relacionada con las capturas no controladas de los recursos
marinos. Los mismos pertenecen legalmente a todas las
personas, siendo el pescado un componente principal
y de alto valor nutricional de nuestra dieta en todo
el mundo. Los recursos pesqueros no son infinitos y
necesitan ser manejados sustentablemente para el interés
de todos, incluyendo consumidores, conservacionistas,
pescadores, procesadores de productos pesqueros, empaquetadores,
comercializadores, y las comunidades dependientes tradicional
y/o económicamente de las actividades de pesca.
No todo el daño a las pesquerías y ecosistemas
marinos es resultado de la actividad pesquera. Otros
factores causantes de polución y contaminación
de los océanos, lagos y ríos, que afectan
la sustentabilidad son: transferencia de especies marinas
entre diferentes partes del mundo por comercio, derrames
de combustible y desechos mineros, transferencia de
fertilizantes desde la actividad agrícola, floraciones
algales, descarga de desechos urbanos y aguas residuales.
El Marine Stewardship
Council
En 1996, UNILEVER (el mayor comprador de alimento marino
del mundo) y la World Wildlife Fund (WWF), una organización
conservacionista internacional, crearon el Marine Stewardship
Council (MSC), una organización mundial para
la certificación de pesquerías naturales.
El MSC ha operado independientemente desde 1999, acreditando
y auditando la efectividad de certificadoras independientes.
Hasta la fecha ha acreditado 9 compañías
privadas, incluyendo ORGANIZACION INTERNACIONAL AGROPECUARIA
(OIA) de Argentina, para certificar pesquerías.
OIA es la única certificadora en Latinoamérica
y países de habla hispana acreditada para certificar
Sistemas de Pesca Sustentable.
El MSC ha establecido "Principios y Criterios
para la Pesca Sustentable", los cuales son usados como
un estándar para guiar a las certificadoras acreditadas
en un programa de certificación independiente.
El pedido de certificación es voluntario, y es
hecho por el grupo u organización que controla
y/u opera la pesquería, o por grupos u organizaciones
que posean la capacidad o autoridad de influir en la
mejora de la gestión y prácticas pesqueras.
Las pesquerías que satisfacen estos principios
y criterios son elegibles para la certificación.
El MSC promueve el acceso igualitario a la certificación,
independientemente de la escala de la operación
de pesca. |